ECUADOR PLURICULTURALIDAD
Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural. Su población es de 16 millones de habitantes. Habría que considerar la diversidad étnica y regional del Ecuador para analizar su cultura. Étnicamente está marcado por la presencia de mestizos, indígenas y afro ecuatorianos.
Ecuador es considerado un país multiétnico debido a la presencia de varios grupos de nacionalidades y pueblos que mantienen sus rasgos culturales. Estos se caracterizan por poseer una cultura inicial y conservar su lengua, vestimenta, actividades de producción y, lo más importante, su territorio ancestral . Los ancestros de las actuales, es interesante saber que en nuestro país que historicamente ser indigena fue una condicion paralela al nivel economico, donde fueron relegados a condiciones de subsitencia, poco acceso a la educación y niveles de vida muy básicos, se han venido superando, actualmente la inclusion es creciente y hay mucha reinvidicación, la superación, el nivel de educación y su incursión en la vida nacional es una muestra de un mejor país.
Ecuador un país privilegiado por su naturaleza, debido a su variedad de pisos climáticos, la presencia de la cordillera de los Andes, las costas que posee, la Amazonía y las encantadas islas Galápagos han hecho de Ecuador un paraíso en la tierra, es en este territorio donde se forja una sociedad encaminada hacia el buen vivir. La gastronomía de Ecuador se caracteriza por su diversidad humana, la cual varía de acuerdo a la región geográfica. Las tres principales regiones gastronómicas del Ecuador son: costeña, andina y amazónica.
COSTA
SIERRA
AMAZONIA
INSULAR
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